【食・話題】売れ行き好調・レトルトカレーが「ルー」を逆転したワケ

2018年06月12日 14:49 ニュース
湯せんや電子レンジで温めて食べるレトルトカレーの売れ行きが好調だ。民間の調査会社の推計では、市場規模が昨年、カレールーを逆転した。手軽に用意できる上、1人分ずつ作ることができる点が、共働きが増えるなどした現代の家庭の食卓にマッチしているようだ。

共働き増加や個食化で

 調査会社インテージ(東京)が、全国の主要なスーパーやコンビニエンスストアなどの販売データを基に推計した市場規模では、これまでルーがレトルトを上回ってきたが、差は縮まっていた。昨年は、レトルトが前年より15億円増えて過去最多の461億円。ルーは456億円と前年より33億円減少し、初めてレトルトがルーを上回った。

 同社は「東日本大震災の影響や共働き世帯の増加で、長期間ストックでき、用意が簡単で時間がかからないレトルトが見直された」と分析。少子高齢化などの影響で、家庭内で1人で食べたり別々のものを食べたりする傾向が強まっていることから、1人分ずつ分けられている点も支持されているとみる。

「家庭の味」ではなくなる

 カレーを活用した街おこしなどを手がけるカレー総合研究所(東京)代表の井上岳久さんは、「製造が大手企業に限られるルーとは違って、レトルトは中小企業でも参入しやすい。ご当地カレーなども含めて600品以上が登場しており、市場を盛り上げている」と話す。

 大手でも、依然としてルーの売り上げが上回っているとは言え、レトルトが伸びており、販売に力を入れている...

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180609-00010000-otekomachi-life
2 名無しさん 2018/06/09 11:23 ID:tbs
ボンカレーはだれがつくっても美味いのだ
237 名無しさん 2018/06/09 12:52 ID:3CP
>>2
アッチョンブリケ!
524 名無しさん 2018/06/09 18:36 ID:G3K
>>2
なんか見たことのあるセリフと思ったらBJか
3 名無しさん 2018/06/09 11:24 ID:P8A
レトルト臭いのにw
490 名無しさん 2018/06/09 18:06 ID:YZh
>>3
今時はそのレトルト臭はかなり軽減されてる
200円以上のはまずレトルト臭しない
5 名無しさん 2018/06/09 11:25 ID:Cyu
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 レトルトは具が貧弱だからいまいちよね
8 名無しさん 2018/06/09 11:27 ID:R4A
>>5
以前はルーで作ってたけど、レトルトにトッピングでじゅうぶんと思うようになった。
22 名無しさん 2018/06/09 11:33 ID:jyR
>>5
自分は100g40円の鶏むね肉100gと玉ねぎ半個を追加している
47 名無しさん 2018/06/09 11:40 ID:qHl
>>5
炒めるか揚げるかした野菜と肉を乗っけるだけで美味しいカレーになるから便利なんだよ
7 名無しさん 2018/06/09 11:27 ID:j0A
いなばのカレー缶
少しだけカレーを食べたいときにちょうどいい量
10 名無しさん 2018/06/09 11:27 ID:Dru
一人者だとルー使うと連続カレーになるからなー
12 名無しさん 2018/06/09 11:28 ID:ovM
自分で作った方がうまいけど二回くらい腹壊してやめた
一人で鍋いっぱい作ると二日くらいカレーになるんだが、すぐ痛む
ウェルシュ菌とやららしいけどなかなか凶悪で苦痛

レトルトは別に具材買ってきて乗っけたら店のカレーになる
18 名無しさん 2018/06/09 11:30 ID:A+x
>>12
そうそう。熱を冷ました辺りから大繁殖するみたいだな。その菌
二日目とか三日目とかよく食えるよ。
38 名無しさん 2018/06/09 11:39 ID:BCE
>>12
粗熱とって冷蔵庫でほぞんしないと。
111 名無しさん 2018/06/09 11:59 ID:k38
>>12
35℃位になったら菌が増殖し始めるからな~
373 名無しさん 2018/06/09 15:13 ID:ldr
>>12
具にじゃがいもを入れない
冷めたら冷蔵庫で保存
さらに保存したい場合はタッパーに入れて冷凍
545 名無しさん 2018/06/09 18:47 ID:lOG
>>12
食べる分だけ取ったら鍋ごと氷水で冷やして、粗熱を取ったら冷蔵庫で保存してるわ
14 名無しさん 2018/06/09 11:29 ID:5br
冷凍野菜をチンして水を切り、レトルトカレーに添えて食う
一人暮らしの自炊はこれが限界
16 名無しさん 2018/06/09 11:29 ID:RN6
一食100円くらいだろレトルト
温めたら食える
より利便性経済性
如何に暮らしにゆとりが無くなってきてるか
17 名無しさん 2018/06/09 11:30 ID:R4A
カレーはいっぺん作ると6人前とか出来ちゃうから冷凍庫を圧迫するんよ。
20 名無しさん 2018/06/09 11:31 ID:ACe
最近のレトルトはパック御飯と一緒にレンジで温めOKだしな。
29 名無しさん 2018/06/09 11:34 ID:21O
知ってるとおもうが
レトルトカレーは、十分振ってから封をあけましょう
まあ子供が多かったころは週2回はカレーだったな
余ったカレーを次の日も食わされた
30 名無しさん 2018/06/09 11:35 ID:1aq
味と値段のバランスは銀座カリーが最高
307 名無しさん 2018/06/09 13:49 ID:/5x
>>30
以前レトルトカレーのスレを覗いたら、銀座カリー一択だった。
同感なり
32 名無しさん 2018/06/09 11:36 ID:E8Z
パッケージのままレンジでできるやつ便利だよね
34 名無しさん 2018/06/09 11:37 ID:BCE
>>32
それで宗旨変えした。
アルミパウチは移すのがめんどくさかった。
42 名無しさん 2018/06/09 11:39 ID:ibH
カレーは適当に材料ぶっこんで作れるから手間はほとんどかからん。
コストは一食30円ってところだから手間賃がいくらかってところだな。
50 名無しさん 2018/06/09 11:41 ID:hwI
カレーは玉葱とかでも細かく切る必要ないからな
作るのが簡単だよな
51 名無しさん 2018/06/09 11:41 ID:+6g
お湯わかさなくてよくなったのがありがたい
もう電子レンジで調理できるレトルトカレーしか買わない
52 名無しさん 2018/06/09 11:41 ID:Xbw
作ってる時間ねーし
家族もいねーし
55 名無しさん 2018/06/09 11:41 ID:VyT
レトルトカレー1袋でも多すぎるよね。
半分ごはんにかけて食ってる。
残りは冷蔵庫に入れて翌日食う。
396 名無しさん 2018/06/09 15:34 ID:Aey
>>55
>レトルトカレー1袋でも多すぎるよね。

あれが多いっていう人がいるとは驚いた。
俺は1袋200gのやつを白米にかけて食ってるけど、
少なすぎていつも1回(1食)で2袋空ける。
398 名無しさん 2018/06/09 15:36 ID:BRi
>>396
カレーは飲み物じゃないんですよ
56 名無しさん 2018/06/09 11:41 ID:jOO
カレーマルシェ最高
57 名無しさん 2018/06/09 11:42 ID:Reo
単身世帯が増えたからじゃない?1人だとルーで作ると食い切れないもんね。
58 名無しさん 2018/06/09 11:43 ID:TSw
トッピングも工夫できるんで
カレーソースと思えば大体のレトルトカレーは許容できる
辛さが足りなかったら一味唐辛子でも振りかければいいし
生卵醤油とんかつソースとかも色々ある
59 名無しさん 2018/06/09 11:43 ID:F3j
カレーて一回食えば飽きるよな
朝昼夜食っても飽きる
だからレトルトでいいとゆうことになるのかも
69 名無しさん 2018/06/09 11:45 ID:BCE
カツカレーにしたりカキフライカレーにしたりするために
レトルトカレーいつも買い置きしてるよ。
80 名無しさん 2018/06/09 11:48 ID:BCE
箱ごとレンジで温められるやつでハヤシライスも増やしてほしいよ。
たまにハヤシも食べるとおいしい。
84 名無しさん 2018/06/09 11:49 ID:TSw
LEEx10でも買ってこようかな
86 名無しさん 2018/06/09 11:50 ID:pBc
カレーって一気に沢山作れてしまうから食べたくても中々つくれない
夏場なんてもたないし無理
88 名無しさん 2018/06/09 11:50 ID:9jo
安くなったからだよ。
大手のPBとかのだったら一食50〜60円。
まあ、それだけ食費に回す金と時間が無くなったってこった。
112 名無しさん 2018/06/09 11:59 ID:7+L
そもそもキッチンで料理するのがメンドウだもん

野菜切ったりとか重労働すぎる
110 名無しさん 2018/06/09 11:58 ID:lWR
家族できてからレトルトは食ってないなあ
ルーで作った方がうまいし安い
89 名無しさん 2018/06/09 11:50 ID:5BE
なんか急にカレー食いたくなってきたw
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